Welwel 柬埔寨大腰果最大顆、最飽滿、最美味

夏天熱翻了，不少女孩喜歡來碗冰品來消暑，老實說，為了解熱吃到高熱量有負擔，太得不償失了，既然要吃當然要美味營養啊！我上夜班晚餐、嘴饞夥伴就是『腰果水果優格』，發現原來腰果不只單純直接吃，做成水果優格更好吃啊！口感香濃豐富，好吃營養又有飽足感，夏天來碗冰冰涼涼真的超滿足，而且腰果其實超百搭，有多種吃法，來，這裡不藏私這篇通通告訴同樣追尋吃健康的妳！

如果妳也跟我一樣想追求吃得營養健康，那一定懂「You are what you eat」，所以我向來在乎吃進去的東西，既然要上夜班，這樣有日夜顛倒的作息，當然不能隨便吃吃喝喝，那種吃進去毫無益處只有滿滿糖分的食物絕對是拒絕往來戶。但是，來上班總是要吃晚餐吧！用大顆飽滿的腰果結合水果優格，一大碗充滿果香氣、富含營養、加上腰果，可以養顏美容，其他的話好處多多的營養就更不用多說，但隨手可得的超級食物「腰果」則不能不認識！除了就像是朵可愛的小蘑菇一樣，腰果可以幫體內補充大量營養素，重點是吃完超有飽足感！

當然！堅果類也不能隨便亂吃，它的熱量也不容小覷，加上市售的腰果，為了調味迎合大眾的口味，添加了香料、鹽分、糖分，甚至油炸翻炒，想要享受健康除了選擇原味，記得還要注意是否有添加防腐劑、香料、色素或漂白劑等，簡單來說，如何選擇好的堅果，就是「一看二聞三咬」。一看顏色、看形狀，二聞有無油耗味，三咬有脆度，口口都是天然的好滋味！

WELWEL腰果採用低溫烘焙的方式製作，更單純無添加(可以從連結看：WELWEL的堅果學)，WELWEL腰果分為兩大主要口味：鹽酥帶皮、經典原味，外包裝上都有清楚標示營養成份、製造日期及有效期限，在未開封且常溫陰涼保存下，可以保存6個月。還有這品牌很貼心的是自帶夾鏈袋，避免腰果受潮而品質大受影響。打開吃後的口感仍然是酥脆好吃，每次開封時就可以聞到超香堅果味，咀嚼之後還嘗得到牛奶甜味，腰果雖然沒有人工調味，卻吃出腰果本身自然的甘甜味，搭配上脆脆的口感，很是涮嘴，這點真的深得我心啊！

「腰果可以吃皮嗎?」，第一次連皮一起吃，鹽酥帶皮口味讓烘烤過的腰果皮層次更豐富，一點都不衝突！鹽酥帶皮腰果外觀和一般腰果比起來，多一點粗礦原始，吃起來有種口感咀嚼上的樂趣！

「咦？我只聽過越南腰果，柬埔寨也有嗎？」原來柬埔寨腰果品質比越南種的還要更好！WELWEL腰果每一顆都是自己種，整包每一顆腰果幾近完整、飽滿大顆，體型簡直是巨無霸，可見WELWEL團隊人工挑選品質最好的腰果呈現給消費者，不負辛苦選用M23品種(可以從連結看：WELWEL的腰果加工過程)，單一產區、農場自營、工廠直送，每過一關的關卡都能鎖住腰果的新鮮。每一顆腰果的誕生，其實是得來不易的，了解腰果背後辛酸的故事後，是不是更能明白腰果為什麼身價不斐了呢？

我想，是不是有些人看到這就會覺得吃還要顧營養，那麼味道一定還好？那就錯了！其實腰果口味可以多樣變化，既然大家都知道WELWEL是腰果品牌專家，所以創造出不同熱銷的口味：麻辣、香蒜、芥末，雖然同樣是M23品種比較小顆，所以無論是早餐隨手帶，還是下午嘴饞都要吃上一包，尤其是搭配一罐啤酒來喝超適合啦！

吃素食的我滿推薦兩大口味腰果零嘴：麻辣口味及芥末口味，麻辣口味對愛吃辣的人來說，眼睛看到真的會為之一亮呀！選用四川重慶的大紅袍花椒，基本上麻辣口味的辣度，算是小辣，跟吃麻辣鍋相比，自然溫和許多了，不會在嘴裡辣得太久，有種「香中帶麻，麻而不辣」，比鹹酥口味相比，個人滿喜歡口味帶點辣，完全不減少腰果本身清甜的口味，而且還可以看到辣椒乾皮、小小顆花椒粒。芥末口味，微辣感走爽口路線，不會太嗆口、太鹹，還算不太油膩，拿捏得恰恰好，不至於大口吃會流眼淚、直通天靈蓋，打開後有淡淡的芥末香。

既然是夏天當然就是呷涼的啊！鹽酥帶皮、經典原味腰果，可以搭水果優格或是水果燕麥，更加香甜濃郁、不單調，而且不但清涼又很有口感，還發現很百搭！隨著心情給自己來碗色彩繽紛的養生餐，就算工作之餘休息看到也都很療癒啊！

上早班前令人頭痛是，早餐常常沒辦法把時間花在廚房中做準備，而且去早餐店排隊等候也是很麻煩的一件事。這樣一大碗「水果優格隔夜燕麥」，起床就能直接吃！超省時、省力！

「水果優格隔夜燕麥」步驟其實很簡單，「隔夜燕麥」就是把燕麥泡在牛奶、豆奶、優格，再加入自己喜愛的配料，比如：水果、堅果，放入冰箱一晚，隔天起床就有風味絕佳的燕麥可以帶著吃，就算自己不擅長下廚也一定會做！「隔夜燕麥」富含多種必須營養素，包含蛋白質、纖維素、維他命A、B12、B6、C、D、E、礦物質(鈣、鐵、鎂)。最喜歡的是它幫助延長飽足感，不容易讓人一不小心攝取太多熱量，又能可以好好控制身材。讓配料口味變化多端也讓人不容易吃膩！

我會選擇簡單明亮又能密封力強的容器，就是保鮮盒，也可以玩起視覺遊戲，味覺視覺雙重享受，擺飾出漂亮水果等配料；液態佐料，我選擇原味可可粉，與傳統燕麥片沖泡、攪拌均勻在一起，當底部的佐料。對於比例我隨心隨意，像我個人喜歡以 1 : 2 的比例，即 1 份燕麥搭配 2 等份的可可粉，隔夜泡好後口味會比較濃郁、濃稠。

如果要選擇天然甜味劑的話，我會選擇甜甜的香蕉、蘋果或是當季新鮮水果，也可以拿蔓越莓果乾增添不同口感。水果可以事先切成小份放入冰箱，個人非常喜歡香蕉、蘋果，簡直是優格的好朋友，整體搭配下來成了低負擔、清爽系的豐盛早餐，光是放進透明保鮮餐盒裡，看起來就是賞心悅目。

如果想再增添不一樣的口感，淋上些水果優格，最後可以放入一把無調味腰果或穀片添加酥脆口感，就是一道最好的健康營養早餐啦！總比到早餐店買高熱量的早餐，卻懵然未覺有熱量陷阱存在，難怪瘦不下來！

畢竟早上時間那麼緊，誰會有著閒情逸致去做早餐呢？不如事先快速前一晚將新鮮食材放進容器中密封冷藏，第二天就可以直接端出來就能開吃，各種新鮮食材會在你沉睡的時候完美融合，燕麥也會逐漸變軟，符合自己完美比例的口感。

1.酪梨芒果優格燕麥
準備材料：
1/2杯燕麥
1 杯牛奶
半顆芒果、熟成酪梨
隨意搭量的腰果
鮮奶高度高過燕麥片，這樣燕麥片可以吸飽飽鮮奶，就會有好好吃又奶香十足的鮮奶燕麥。水果經過隔夜的冰箱冷藏後，會溶出天然的水果果汁，更能增添在燕麥裡的風味。

2.紅龍果蘋果優格
準備材料：
半顆紅龍果、蘋果切片
隨意搭量的腰果、醃漬桃子粒
優格兩~三大匙
去皮後的紅龍果肉，加上果膠、纖維質同樣豐富的蘋果，跟著優格一起混勻，酸甜口味滿搭配，吃起來也滿清爽、甜而不膩。

3.蘋果希臘優格
準備材料：
半顆蘋果切片
隨意搭量的腰果、玉米脆片、蔓越莓果
希臘優格兩~三大匙
如果想要提升體內免疫力，就首先從「料理重養生」開始，加倍濃縮而出的希臘優格，有豐富的蛋白質和鈣質，搭配下來口感濃密、黏滑，吃起來更有飽足感。

自己做早餐不難，不但快速而且一點都不麻煩，要健康就跟著自己想吃的養生食譜做吧！超推薦WELWEL原味腰果白白的，又帶點淡淡奶香，一聞就知道，絕對是低溫烘焙工法。鹹酥帶皮腰果大大的，略顯皺褶的表皮，一看就明白，肯定是柬埔寨M23頂級品種，無農藥、無防腐劑、無甜味劑，純天然對你我都最無負擔，讓人光看就口水直流的健康零嘴，怎麼不去大力推薦給大家呢? 保證像我吃了之後，絕對對它的好味道永生難忘。